COQUETEL
ENTRADAS
√ Canapés e Tartaletes
√ Variedades de Batidas
SALGADOS
√ Pérolas de Queijo
√ Delícia de 4 queijos
√ Surpresa de Milho
√ Croquete de Carne
√ Croquete de Bacalhau
√ Risole de Camarão
√ Risole de Carne Seca
√ Coxinha
√ Mineirinho
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√ Empadinha de Frango
√ Empadinha de Palmito
√ Folhados de Tomate Seco
√ Folhados presunto/catupiry
√ Mini esfirra de Carne
√ Mini espetinho de Frango
√ Kibinho
√ Quiche de Quatro Queijos
√ Pastel de Forno
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LANCHONETE
√ Mini X burger
√ Mini Hot Dog
√ Batata Frita
√ Pipoca
√ Mini Pizza de Mussarela
√ Algodão Doce
√ Raspadinha (opcional)* apenas em dias quentes
BEBIDAS
√ Pipoca
√ Mini Pizza de Mussarela
√ Algodão Doce
√ Raspadinha (opcional)* apenas em dias quentes
DOCES
(todos servidos)
√ Brigadeiro, Beijinho, Bicho de pé, Cajuzinho, Olho de cabra, Chumbinho, Prestígio, Cappucino, Mini Quindim, Amendoim, Crespo, Casadinho, Caramelizados, Olho de Sogra e Olho de Sogro.
√ Trufinhas: Nozes e Tradicional
BOLO
(opção de Massa, Recheio e Cobertura)
√ Massa de Chocolate: Chocolate, Prestígio, Mousse de Chocolate, trufado, Brigadeiro, Floresta Negra, Chiffon, Morango(quando época), Doce de Leite, Doce de Leite com Damasco
√ Massa Branca: Abacaxi, Abacaxi com Coco, Morango com Chantilly(quando época), Pessego, Doce de Leite, Doce de Leite com Nozes, Doce de Leite com Ameixa, Doce de Leite com Damasco, Mousse de Maracujá, Mousse de Limão, Floresta Branca e Floresta de Morango(quando época).
***Acompanha Sorvete.
ENCERRAMENTO
√ Café, Licor, Pettit Four e complementos
COQUETEL ESCOLAR
BIMBOS MAK
ENTRADAS
√ Nugget's acompanhados de molho especial
√ Pão de Queijo
SALGADOS
√ Mini X burger
√ Mini Hot Dog
√ Batata Frita
√ Pipoca
√ Mini Pizza de Mussarela
√ Algodão Doce
√ Raspadinha (opcional)* apenas em dias quentes
BEBIDAS
√ Refrigerantes(inclui diet's e light's)
√ Água Mineral
√ Sucos (2 variedades)
DOCES
√ Brigadeiro, Beijinho, Cajuzinho, Olho de Cabra e Bicho de Pé
BOLO
√ (escolher massa, recheio e cobertura)
ENCERRAMENTO
√ Café, Licor, Pettit Four e complementos.
Coquetel + Prato Quente
***ESCOLHER 1 OPÇÃO
√ 1.Filet de Frango empanado, arroz branco e creme de milho.
√ 2.Strogonoff de Frango ou carne, arroz branco e batata palha.
√ 3.Filet de Frango ou carne a parmegiana, arroz branco e batata assada.
√ 4.Filet de Frango grelhado, arroz branco e legumes na manteiga.
√ 5.Lagarto fatiado ao molho madeira, arroz branco e batata souté.
√ 6.Lagarto assado, arroz com açafrão e purê de batatas.
***Acompanha saladas
Coquetel + Bimbo's BAR
PORCÕES
√ Salame
√ Azeitonas
√ Queijo Prato
√ Provolone / milanesa
√ Batata Frita
√ Mandioca Frita
√ Presunto
***Acompanha caipirinha
Coquetel + Bimbo's KEKAS
PANQUECAS SALGADAS
√ Frango
√ Presunto e Queijo
√ Escarola
√ Calabresa
√ Quatro Queijos
√ Strogonoff de Carne
***Acompanha saladas
PANQUECAS DOCES
√ Banana, açucar e canela
√ Chocolate
√ Maça e Canela
√ Romeu e Julieta
Coquetel + Festival Massas
MASSAS
√ Ravióli
√ Rondelli
√ Conchiglione
√ Penne
√ Cannelone
√ Tagliarini
√ Lasanha
√ Espaghete
MOLHOS
√ Branco
√ ao Sugo
√ Bolonhesa
***Acompanha saladas, queijo parmesão e ralado
Coquetel + Rodizio de Pizzas
SALGADAS
***5 opções de saladas
√ 1.ATUM: atum, salsa e cebola
√ 2.BRÓCOLIS: brócolis refogado, mussarela e bacon
√ 3.CALABRESA: calabresa e cebola
√ 4.ESCAROLA: escarola, mussarela, catupiry e bacon
√ 5.FRANGO COM CATUPIRY: frango desfiado, catupiry e cebola
√ 6.LOMBO: lombo canadense, mussarela e bacon
√ 7.MARGUERITA: mussarela, parmesão, rodelas de tomate e manjericão
√ 8.MILHO VERDE: milho com catupiry
√ 9.MUSSARELA: mussarela e molho de tomate com orégano
√ 10.PORTUGUESA: mussarela, presunto, calabresa, ovos, ervilha e cebola
√ 11.RÚCULA: rúcula, catupiry, tomate seco e mussarela de búfala
√ 12.VEGETARIANA: ricota, palmito, milho, ervilha, mussarela, salsa e cebola
√ 13.Á MODA DO CLIENTE:
DOCES
***escolher 2 tipos
√ 1.BANANA: banana, açúcar, canela e leite condensado
√ 2.BRIGADEIRO: chocolate e granulado
√ 3.CHOCOLATE: chocolate com morango (quando época), ou raspas de chocolate
√ 4.ROMEU E JULIETA: goiabada e queijo
***Acompanha saladas, queijo parmesão e ralado
Coquetel + Feijoada
PRATO
√ Feijão Preto, Carnes e Embutidos, Arroz Branco, Couve Manteiga, Farofa, Torresmo e Caldinho Picante
***Acompanha Laranja e Caipirinha de limão
Coquetel + Churrasco
PRATO
√ Espetinho de carne, linguiça, frango e coração
***Acompanha arroz branco, farofa, variedade de saladas e pães
Coquetel + Tabua de Frios
TABUA DE QUEIJOS
√ Maasdam, Primadona, Grana Padano, Gouda, Brie, Provolone, Gorgonzola, Queijo Prato, Polenguinho
TABUA DE FRIOS
√ Presunto, Blanquet, Lombo Canadense, Peito de Peru, Salame, Copa e Rosbife
***Acompanha azeitonas, pães, 2 variedades de Patês
Coquetel + Tortas e Quiches
TORTAS
***Escolher 1 tipo
√ Frango com catupiry
√ Espinafre
√ Ricota, presunto e queijo
√ Palmito
√ Legumes
QUICHES
***Escolher 1 tipo
√ Creme de queijo e tomate seco
√ Legumes
√ Espinafre
√ Frango com queijo
√ Queijo e Presunto
***Acompanha Saladas
Coquetel + Cremes
PRATO
***Escolher 1 tipo
√ Couve Manteiga
√ Mandioquinha
√ Legumes
√ Alho Poró
√ Palmito
√ Ervilha
√ Queijo
***Acompanha croutons e queijo parmesão
Coquetel + Festival de Pães de Metro
OPÇÕES
***Baguetes com ou sem gergelim
√ 1.Peito de peru, maionese, cenoura ralada
√ 2.Salame, queijo prato, tomate, alface e maionese
√ 3.Salpicão de frango, queijo fresco, cenoura ralada e maionese
√ 4.Queijo prato, requeijão, presunto e alface
√ 5.Queijo branco, tomate seco, rúcula e maionese
√ 6.Berinjela, alface e queijo prato
√ 7.Presunto, queijo prato, lombo canadense, alface e maionese
√ 8.À moda do cliente
***Acompanha croutons e queijo parmesão
Coquetel + Festival de Sorvetes e Fondue de Frutas
SORVETES
***5 Sabores de sorvete de massa
***5 Variedades de picolés
***Complementos e coberturas
FONDUE DE FRUTAS
***Frutas da Época e Chocolate ao Leite
